搬新家了http://goodbye980.blog131.fc2.com/

 看到頂樓的薄荷長得茂盛又豐美,

突然想來做薄荷餅乾,

又想到友玉送我的巧克力,

我也想自己做巧克力,

所以下班去買了材料,

看了書,就準備開始做點心囉~~

翻書翻一翻又看到可愛的車輪果醬餅乾,

心癢癢的.....

所以就做了這個果醬餅!

最難的部份是要把軟趴趴的麵團桿開捲起來,

所以形狀醜醜地...bb

而且烤的不夠酥, 有點軟....bb

至於薄荷餅,

我想....巧克力挺配薄荷的,

不過我採新鮮的薄荷,所以味道不夠,

巧克力的味道反而蓋過了薄荷....|||

算了,

就說是巧克力餅吧!^^bb

而且再烤時還跳電了三,四次,

感覺超可怕的...|||(插頭拔起來有火花...bb)

不過最後看到有烤成功就不理會插頭的問題了~(哈~^^)

一點點燒焦是可以接受的吧....?bb

巧克力是去買烘培專用的巧克力磚,

因為怕太甜,

還加了小姑姑買給我的原裝進口"99%原味巧克力"!

因為超~級~苦~~~

放在冰箱沒人敢動...(就算知道很貴也沒人敢吃...|||)

雖然買了巧克力模型,

不過因為怕溶解後會黏在一起所以還是裹一層巧克力粉,

自己試吃過....會挺好吃的~^^

下次來嘗試酒心的巧克力吧!