亮晶晶,黃澄澄的....
是不是很漂亮~~^^
是發神經了吧?
突然想做實驗,
因為從沒看過有人做過芒果派,
一股力量督促我開始買材料,
想像那個畫面和味道....
一定很讚!
不過最近芒果又更貴了,
聽說家樂福比較便宜,
跑到家樂福去...愛文芒果一斤44...
買了兩顆花了六十幾塊,(有點心疼,因為都不大)
又買了一顆大刻的金皇,(一斤三十幾吧...)
忽然看到有特價的愛文,
三顆才二十幾!!
雖然都是小顆的,
不過沒差,會甜好吃就好~^^
花了一個下午做了兩個派,
慕斯餡是鮮奶的,(原本想做純芒果的,不過成本太驚人!所以還是算了...)
三個小芒果被我切碎熬成了芒果醬,
香醇濃~~(因為糖加的不多,可說是原汁原味)
最後淋在派上面~~~~
當初我很怕淋上芒果醬了以後會太甜,
結果一試吃....竟發現不夠甜!
怎麼說呢....
終於明白甜點為何都要放加工過的水果了,
單純的吃這芒果真的很甜,
但是和派一起吃....就像是缺了什麼...
就是覺得...不夠甜....
雖然鮮奶慕斯已經夠清淡不甜了,
但是和芒果一起咬下時.....
怎麼形容....
味道突然有點空洞....
沒有有絕妙的滋味,
和我想像中的味道更是差了一大截.....
最後我又多加了些芒果醬,
但是和慕斯餡的味道就是分離的,
完全融不起來,
可以知道自己正在吃芒果,和鮮奶慕斯派,(這兩個味道是分開的)
冰了一天後,
我又提起勇氣吃了一塊,
咦?
味道竟然變好了!
齁齁齁~~~~
下次我知道怎麼改善了,
不過要等芒果再降價一點我才敢再買來做實驗了...(心會痛..bb)
這是愛文芒果派,還是愛文芒果比較香~^^bb
這是金皇芒果派,味道果然差愛文芒果一大截吶...|||
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